01: Les transformations acide-base.

Compétences exigibles:

Reconnaître un acide, une base dans la théorie de Bronsted.Connaître les couples acide/base de l'eau
Savoir définir le produit ionique de l'eau.
Définir le pH et le mesurer expérimentalement.
Calculer le pH d'une solution aqueuse d'acide fort ou de base forte.
Connaître la différence entre un acide (ou une base) fort et un acide (ou une base) faible.
Utiliser des symboles ( flèche simple ou double flèche) dans les équations chimiques.
Savoir que la mise en solution d'acide faible (ou de base faible) conduit à un état d'équilibre.
Savoir définir une constante d'acidité Ka et son pKa.
Identifier l'espèce prédominante d'un couple acide-base connaissant le pH du milieu et le pKa du couple.(cas des acides carboxyliques, amines et acides aminés)
Connaître les propriétés d'une solution tampon.
Connaître l'influence des quantités de matière mises en jeu sur l'élévation de la température.
Evaluer l'incertitude de répétabilité (écart-type) à l'aide d'une formule.